¿Se puede cultivar la centolla? Es la principal pregunta que el científico del Centro de Investigación Dinámica de Ecosistemas Marinos de Altas Latitudes (IDEAL) de la Universidad Austral de Chile, Dr. Kurt Paschke, responderá en el próximo evento de Ciencia al seco,...
En las aguas del extremo austral de Sudamérica se han identificado 11 especies de centollas, las que son parte del grupo de crustáceos que se conocen como decápodos (tienen 10 patas y un caparazón), todas ellas con un creciente interés económico. En el caso de...
Una investigación etnográfica realizada por el Centro de Investigación Dinámica de Ecosistemas Marinos de Altas Latitudes (IDEAL) de la Universidad Austral de Chile, dará a conocer el mundo pesquero de la región de Magallanes a través del testimonio de ocho pescadores...
Los principales destinos de la centolla austral (Lithodes santolla) fueron, históricamente, los mercados de Estados Unidos, Bélgica y Holanda. Sin embargo, en el último tiempo, debido a una serie de factores vinculados a la crisis de las economías europeas y el...
La Dra. Laura Nahuelhual, junto a su equipo, dieron a conocer parte de la investigación sobre gobernanza de pesquerías que realizan en la zona. Ante el Comité de Manejo de Centolla y Centollón de la región de Magallanes y la Antártica Chilena, la investigadora del...
